Пређи на главни садржај

Истакнути

GALETTE SA JAGODAMA I NANOM

Za danas jedan brzinski recept sa jagodama, od svega par sastojaka a kombinacija je milion. Ja sam se danas odlučio za jagode  uz dodatak nane. Kombinacija prhkog testa sa slatkim jagodama uz osvežavajuću i mirisnu nanu mislim da sve govori mmmm....njami.... Umesto jagoda možete koristiti voće po izboru ili jagodama dodati seckanu crnu čokoladu ili puding  od vanile i preko jagodee......Opet sam gladan (hahahah).Ako vam jagode nisu dovoljno slatke dodajte šećer. Moja preporuka da Galette poslužite uz kuglu dobrog sladoleda od vanile. Prijatno. Potrebni sastojci: 300g brašna  150g putera/margarina par kašika hladne vode  prstohvat soli 5 kašika šećera  vanila  300g jagoda  par listića nane  +šećer za jagodice jaje za premazivanje  Priprema: U posudu staviti brašno, so, vanilu, kockice putera (puter mora biti hladan). Rukama spajati puter sa brašnom dok se ne dobiju mrvice. Na kraju dodavati hladnu vodu dok se ne formira...
Постави коментар
Прикажи све

Pogačice sa čvarcima

Ako ste ljubitelji čvaraka ovaj recept je stvoren za vas.Hrskave pogačice spolja a tako divne i mekane iznutra. Da ja ne davim više bacimo se na pripremu inače će naše pogačice da se ohlade a to ne želimo, zar ne ?

Potrebni sastojci:

500 g brašna
1 paketić svežeg kvasca ili kesica suvog
1 kašičica šećera
300 ml toplog mleka
1 kašika soli
1 kesica bibera( ja stavim nekad i više)
1 jaje 
1 kašika masti
350 g  mlevenih čvaraka (možete manje više ali po meni je ova količina taman)
Za premaz: 1 jaje 

Priprema:

U manjoj posudi staviti kvasac , dodati šećer i pola toplog mleka i ostaviti da nadođe. Brašno posoliti i izmešati i dodati biber. Dodati kvasac, jaje, mast i ostatak toplog mleka.Umesiti glatko testo koje se ne lepi za ruke i ostaviti 20 minuta da narasta.Posle 20 minuta testo lagano premesiti i ostaviti još 35-45 minuta. Kada je testo naraslo testo razvaljati. Po polovini testa premazati 1/3 mlevenih čvaraka i preklopiti  drugom polovinom.To ponoviti još dva puta.Testo rastanjiti na debljinu od 1,5 cm.Manjom čašom vaditi pogačice ređati na pleh i premazati umućenim jajetom.Pogačice peći na 180 stepeni 20-30 minuta tj dok ne dobiju zaltno-žutu boju.



Коментари

Постави коментар

Популарни постови